先日、小学生の生徒さんからお土産を頂きました。夏休みを利用して、家族で大分県に行ってきたとのこと。それで、だんご汁とざびえる(南蛮菓子)を買って来てくれました。有難うございます。 ＼(^^)／
『ざびえる』はその名のとおり、宣教師フランシスコ・ザビエルにちなんだ和洋折衷菓子。 彼は、室町時代に豊後の国(現在の大分県)を訪れ、大友宗麟の保護のもとキリスト教の布教活動を行いました。教会の他、小学校や病院なども次々と作り、当時の町は大変な賑わいを見せてたそうです。きっと、南蛮文化の花が咲き乱れていたことでしょう。その彼の功績をたたえて誕生したお菓子が、『ざびえる』。箱の色＆文字、デザインに至るまでお洒落ですね～～🙌 唯一無二のお土産とはコレのこと。味も抜群でした！ バター風味豊かなヨーロッパの皮と、白餡にラム酒漬けのレーズンが香り…… ２個、３個と思わず手が伸びてしまいました😋
それから、だんご汁。 こちらも美味でした！ だんご汁・とり天・やせうまは、大分の三大名物。季節の野菜を煮こんでみそ仕立てにしたものをだんご汁と呼びます。 ほうとう(山梨県の郷土料理)に似てるかな？ 私も、白菜・ごぼう・人参・しいたけ・ねぎを入れて頂きましたよ。フーフーしながら汗をかきつつ食べただんご汁。塩分も摂れて栄養満点でした😄♪︎
生徒＆保護者の皆様、
いつも当塾に温かなお心遣いをしてくださり、誠にありがとうございます(合掌🍀)
